我が家の節約手抜きご飯

かなり久々の更新ですっ。今日は珍しくレシピ付き（笑）。


・豆腐と野菜のうま煮

・残り野菜の味噌汁（玉葱、白菜、わかめ）

・ご飯

豆腐と野菜のうま煮は、結構ダンナ様からの評判がいいのですっ。
味付けはね、めんつゆとオイスターソース。
あと風味付けに、ごま油を少々。

オイスターソースとごま油って、なんかちょっぴり中華な気分。
ごま油を加えると、なんでもおいしくなってしまうから不思議♪

豆腐は、木綿がおすすめ。
野菜は残り物でいいんだけど、小松菜は絶対入れたほうがおいしいです。

（材料　3〜4人分）
・木綿豆腐　1丁　　・豚バラ肉　150g
・人参　5cmぐらい　・小松菜　4束ぐらい
・キャベツ2枚　
・めんつゆ3倍濃縮　大２
・オイスターソース　大２
・ごま油　大１
・片栗粉　小１

（作り方）
・豆腐は適当な大きさに切って、レンジでチンして、水切りしておきます。
・人参は短冊切り、小松菜とキャベツはザク切りにします。
　野菜もあらかじめレンジでチンしておくと、時間短縮になりますよ。
・豚バラ肉には、塩コショウで下味をつけておきます。
・フライパンで豚バラ肉を炒めたら、水切りした豆腐をいれます。
・豆腐に少し焼き色がついたら、チンした野菜を加えます。
・水を150ccぐらい加えて、少し煮ます。
・野菜がいい感じになったら、オイスターソースとめんつゆを加えます。
・水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
・仕上げにごま油を入れて、ひとまぜすれば完成！！

簡単でおいしいから、おすすめですよ〜♪



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・タン塩

・肉じゃが

・冷奴

・もやしとワカメの味噌汁

・ご飯

世間ではクリスマス。でも我が家の食卓は・・・（笑）。
タン塩は仙台のお土産です。フライパンで焼いてレモン汁をかけただけ。
なんとまぁ〜手抜き献立でしょうか。

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・鶏の唐揚げ

・サラダ

・ミネストローネ

・ご飯

今日は２３日ですが、我が家ではクリスマスです（笑）。
・・・といってもクリスマスっぽくない食卓。

一応「チキン」にしてみました。
おやつにケーキを食べたので量が少なめ。


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・ハンバーグハヤシライス

・サラダ

ハンバーグハヤシライスといっても、
昨日の煮込みハンバーグの残りをご飯にかけただけ（笑）。
残りもののわりには、昨日より量が多いな〜。

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・煮込みハンバーグ

・トマトサラダ

・ご飯

煮込みハンバーグは市販のハヤシルーで作りました。
「煮込み」というほど煮込まなくても（笑）ぜんぜんおいしく出来ます。

今日はおやつにドーナツを食べすぎたので量が少なめ。
多めに作ったから結構余ってます（笑）

明日はダンナ様が忘年会でご飯いらないので、
ホノチンには悪いけど、明日の夜ご飯も煮込みハンバーグかも？！


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